메뉴비용이란 무엇일까요? 경제용어 쉽게 알아봐요

안녕하세요 에디터 칸입니다.
오늘은 메뉴비용에 대해서 알아보려고 합니다.

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메뉴비용이란?

메뉴비용이란 “기업이 재화나 용역의 가격을 변경함으로 인해 부담하게 되는 모든 비용”을 의미한다고 합니다! (출처-네이버 지식백과)

정말 쉽고 직관적으로 파는 메뉴의 가격이 바뀌었을 때 기업이 부담하는 금액을 의미하는데요.
보통은 인플레이션으로 인하여 가격이 변하게 됩니다.

 

단순하게 생각하면 '그냥 가격만 바꾸는데 어떤 돈이 들어갈까?'라고 생각하기 쉽습니다.
하지만 아주 적은 돈이 들어가기도 하고 때로는 많은 돈이 들어가 단기간으로 보았을 때 손해를 입기도 합니다.

메뉴비용에는 보이는 비용과 보이지 않는 비용이 있습니다.

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보이는 비용

보이는 비용은 당장 메뉴판을 바꾸는 것에 있습니다. 만약 여러분이 식당을 운영하고 있다면 실제 식당에서 받게되는 메뉴판을 변경하는데 사용하는 금액입니다. 상품을 오프라인에서 판다면 가격표를 바꾸는데에 사용하는 금액이있을 수 있죠. 또 새로운 금액으로 바뀌었다고 광고하는데 들어가는 비용이 있을 수 있습니다.
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보이지 않는 비용

보이지 않는 비용은 광범위할 수 있는데요. 처음 물가상승으로 인해 가격을 바꿔야겠다 마음을 먹는 순간부터 가격을 측정하는 시간까지 고민하는데에 시간이 들어갑니다. 새로운 가격으로 바뀌며 기존 고객들이 합리적인 가격임으로 수긍할 때까지 이탈이 생길 수 있습니다. 당장 여러분도 배달앱에서 여러번 시켜먹던 곳이 가격이 오른 게 느껴지면 가끔 망설여지기도 하지 않나요?ㅎㅎㅎ

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실제로 90년대 초반에 브라질에서는 극심한 인플레이션을 겪은 브라질에서는 매장 직원들이 하루의 반을 가격표를 바꾸는데에 썼다고 합니다.

인플레이션은 어쩔 수 없는 경제현상이지요. 메뉴가격의 변경은 어쩔 수 없는 결정이기도 합니다. 하지만 앞으로의 물가상승이나 고객이탈, 기업이미지 등 다양한 요인을 고려해서 메뉴가격은 신중히 변동해야 합니다. 경쟁하는 기업들이 가격을 올릴때 조금 더 유지하여 새로운 고객을 유입시킬 수도 있으니 생각해야할 부분이 많죠?

태풍이 온다고 하는데 모두 건강 유의하세요!!
그럼 안뇽!!!!